Dilma, Celso Amorim e neto do Sarney

Acabei de ler na veja.com que a ministra Dilma Roussef , o ministro Celso Amorim e José Adriano, neto do presidente do Senado José Sarney, FALTARAM COM A VERDADE em seus currículos.
O que é isso minha gente?
Fala sério!

Chuva

Chuva é bom, é necessária, mas claro que poderia só chover a noite, quando estamos dormindo! Hoje esperei uma trégua e sai. Foi chegar na esquina para começar um temporal. Me abriguei sob a marquise da farmácia e fiquei esperando. O volume de água é tanto que em poucos minutos a rua parecia um rio. Culpa de São Pedro? Nããão querido e querida, culpa da FALTA DE EDUCAÇÃO do povo. Exatamente. 50 % da causa das ruas cheias de água é culpa do cidadão e da cidadã!!! Você acha que uma hora da tarde é hora de ter SACO DE LIXO NA RUA? Eu respondo: NÃO! Não porque o lixeiro passa às sete da manhã. Não porque o lixo deve ser colocado na rua, pouco antes do lixeiro passar. Agora pergunto: não há fiscalização? Não há multa?
A propósito de lixo, acompanho no Twitter o "tetapublica". Hoje ele postou uma coisa muito interessante. Ele diz: "O Ministro Minc foi visitar o Navio do Lixo Inglês com a Globo e o assunto sumiu da mídia...". Punk né? Diz ainda: "O lixo inglês deveria ser preocupação para todos brasileiros. Quem não usa, mesmo sem saber, algum produto reciclado! q pode ser lixo inglês".
Você chegou a ver os containers na tv? Sabe o que tem neles? "Fraldas, absorventes,seringas usadas para fazer brinquedos,cadernos,canetas,talher".
Enfim, quem sou eu pra fazer você se interessar, exigir, cobrar e falar de politica?!
Fui
'-'

ESCAROLA RECHEADA

Normalmente cozinho verduras e legumes no vapor. Além de saudável é muito rápido. Hoje no almoço preparei a escarola como minha mãe fazia. Quero dizer, revisitei a escarola da mamãe. O resultado foi bastante satisfatório. Então vamos lá, mãos à obra!

Ingredientes - serve 2

1 Escarola
1 Tomate sem pele e sem sementes, picado
2 Filés de alici
50g Queijo Parmesão

Lave bem uma escarola.
Leve uma panela com pouca água para ferver. Normalmente coloco uma fatia de limão, para não pretejar a panela. Quando ferver a água coloque uma pitada de sal.
Sempre uso SAL GROSSO na cozinha e sal marinho para salada.
Coloque a escarola na cestinha, ela vai abrir como uma flor. Vá colocando entre as folhas o tomate picado e os filés de alici picados. Por último rale, no ralador grosso, o queijo parmesão. Eu não tinha barbante então, simplesmente, fechei a verdura e acomodei na cesta. Só então cortei o "fundilho". Coloque a cesta na panela e tampe.
São suficientes 6 minutos, com a panela tampada no fogo alto.
Se você estiver de bem ou nem aí com a balança, sirva com um fio de azeite, extra virgem, claro!

Nota

Minha mãe preparava este prato no forno. Neste caso você precisa regar com o azeite. Fica divina, o tomate faz um molhinho, hum... No vapor é mais rápido e light!

'-'

Massa

Hoje não se trata de comida, mas do Felipe Massa. Adoro Formula 1 e claro que eu vi o acidente. Ontem pude VER que destino existe. Se você estava vendo a corrida, deve ter visto que o diabo da mola poderia ter ido para qualquer lugar, 360 graus. Mas o destino traçou, endereçou a mola para a cabeça do Massa.
Senti pena, também, pelo sofrimento do Rubinho, quem tanto admiro.
Estou pedindo muito por você Felipe. Tenho fé que você vai se recuperar!

Sopa, Creme de Abóbora

Outra manhã ouvi no radio uma nutricionista. Ela deu uma receita de sopa de baixas calorias. Bingo! Até aumentei o volume!
O legal é que você pode fazer o creme de qualquer sabor, sempre do mesmo jeito.
Ultimamente tenho feito sopa para o jantar. Primeiro por que é fácil, não apenas por causa da dieta. Segundo porque sabemos que é mais saudável para a noite. Viu Stella, eu sei disso!!! kkkk

Ingredientes
1/2 kg de Músculo
1 Cebola
1 litro de água
2 chuchus
1/2 kg de Abóbora
1 copo de requeijão light

Fiz assim:

Na panela de pressão, dourei o músculo, cortado em pedaços. Cortei a cebola em quatro e juntei à carne. Quando a cebola amoleceu acrescentei 1 lito de água, o sal e tampei a panela. Quando começou a apitar comecei a contar 40 minutos, no fogo alto.
Enquanto isso, cortei a abóbora em pedaços, coloquei em uma forma e levei ao forno médio, pré aquecido, aproximadamente 30 minutos, até assar.
Tudo encaminhado é hora de lavar, descascar e cortar em pedaços o chuchu. Reservei. (Tinha que esperar o timer, então fui até a sala ver o jornal, ou melhor, ver a cara de pau do Sarney, dizendo que não sai! Que vergonha. Acho que então saio eu!!!)
Quando a carne estava pronta, retirei a pressão da panela, abri, acrescentei o chuchu, tampei e coloquei novamente no fogo, alto. Quando pegou pressão marquei 12 minutos. (12 minutos, não 10, coisa de virginiana! kkkkk).
A essa altura a abóbora já estava assada. Retirei do forno e deixei ali esperando.
Passados os 12 minutos (!!!) abri a panela, retirei o chuchu, coloquei no copo do liquidificador junto com a abóbora, duas conchas do caldo e o copo de requeijão e o restante do caldo. Et Voilà!
A carne servi separada.

A nutricionista disse que o chuchu por ser neutro não altera o sabor do ingrediente que você escolher. Além de dar consistência cremosa o chuchu tem baixas calorias! Outra boa conta para se fazer é da economia, caso seu creme seja de ingredientes mais caros, não é necessário usar quilos de aspargos, cogumelos, etc, para obter um delicioso creme!