15/10/2013

Reféns

Fã de carteirinha que sou de Nicolas Cage e Nicole Kidman, assisti o filme Reféns (Trespass), exibido pela Globo. 
Fiquei muito assustada. Não com o filme, não. Assustador é não me comover com a violência do filme.
Não tenho dúvidas de que os americanos devem ter se arrepiado com a brutal violência.
Imagine então, se eles vissem os nossos tele jornais. Imagine-os vendo: 
- o cativeiro de vítimas de sequestro relâmpago; 
- jovem decapitado em acidente causado por ex-deputado embriagado a 190km/h;
- Eloá Cristina, de 15 anos, morta pelo ex-namorado após mais longo sequestro em cárcere privado; 
- os estudantes Liana Friedenbach e Felipe Caffé, rendidos e assassinados pelos criminosos enquanto acampavam em um sítio abandonado; 
- o trágico caso Isabella Nardoni
- a dentista queimada viva, por menor, durante assalto; 
- criança boliviana assassinada no colo da mãe; 
- João Hélio, 6 anos, preso ao cinto de segurança, foi arrastado pelo lado de fora do veículo; 
- o caso Suzane Richthofen e os irmãos Cravinhos. 

Se eu postasse depois do JN (Jornal Nacional), talvez eu acrescentasse (Deus me perdoe) mais um caso hediondo! 
Infelizmente hoje no Brasil é essa a nossa realidade. Somos, todos, vítimas. Reféns da impunidade!
Mas tudo bem. Não tem problema. As baterias já estão se aquecendo. Logo logo é carnavaaaaaalllll e daqui a muito pouco teremos a Copa do mundoooooo!!!

08/08/2013

Frango com Páprica

Costumo usar páprica, doce e picante, colorau, curry, enfim, não é novidade, mas a dica que vi esta semana, resultou em uma receita deliciosa!

A propósito, não sei se você costuma ver, mas a Band exibe um programa muito, muito interessante, às segundas-feiras, trata-se do 'O mundo segundo os brasileiros'. Esta semana foi a vez da Hungria, clique no link para ver o trecho da receita. 

A dica: colocar a páprica antes de levar ao fogo!


Usei peito de frango em cubos.
Coloquei o azeite extra virgem na panela, 
dissolvi duas colheres (sopa) cheias de páprica doce e uma de páprica picante. 
Coloquei o frango, misturei bem e só então liguei o fogo. 
Cozinhei mexendo ocasionalmente e quando necessário acrescentei, 
aos poucos, água quente temperada. 


Outra dica: embarque numa viagem pelos quatro cantos do planeta,  
'O mundo segundo os brasileiros'!
 

08/04/2013

Frutos do Mar com Tandori e Leite de coco

Muito práticas as embalagens de frutos do mar, estas para paella, é uma boa ter no congelador!

Ingredientes
1 embalagem de frutos do mar para paella,
1 embalagem de mariscos,
1 vidrinho de leite de coco,
1 colher de sopa de Tandori
Azeite e sal.

Preparo
Esquentei minha famosa panela wok,
coloquei pouco azeite e
as embalagens dos peixes.
Acrescentei o Tandori e o leite de coco.
Acertei o sal e em 15 minutos estávamos nos deliciando!




Cestinha de batata com ovo

Achei provavelmente no Pinterest esta receita. 
Modifiquei apenas o corte da batata e ficou muito bom.
O único problema é que topeira que sou, só consegui deixar uma gema inteira!
Claro que na próxima vez vou mudar o recheio, acho que combina com muita coisa!

Clique aqui para ver a receita original, em inglês.

Ingredientes 
(para 12 forminhas de muffin:)
1 Batata grande
12 ovos
Sal, pimenta da Jamaica
Azeite

Preparo
Lave bem a batata, use uma escova de preferência.
Enxugue com papel de cozinha e não molhe mais.
Unte as formas de muffin com azeite. Reserve.
Use o cortador de verduras e fatie, bem finas, a batata.
Arrume as fatias nas forminhas, formando um cestinho.
Leve ao forno quente, pré-aquecido, por 15 minutos, aproximadamente.
Retire do forno, convém soltar a batata que estiver grudada, para facilitar.
Abaixe a temperatura do forno. Quebre um ovo em cada cestimha.
Tempere com sal e pimenta e leve novamente ao forno 
por mais 15 minutos, aproximadamente.
Depois é só lamber os beiços kkkk


Servi como entrada!

06/04/2013

Caixa Preferencial


Ontem na fila observando as caixas, 
percebi que os supermercados precisam se adequar. 
A média de idade dos clientes era de 76 anos. 
Se eu não estivesse, a média subiria!!! 
Isto me fez pensar: os supermercados, os Bancos também, 
precisam criar uma caixa preferencial para... Jovens!!!!



Delicia de Peixe com Purê de Batatas


Receita muito, muito fácil, rápida e de-li-ci-o-saaaa!
As crianças, resistentes a comer peixe, não vão nem notar 
a presença dos mesmos!


Ingredientes
Filé de linguado
Batatas
Manteiga
Sal

Modo de preparar
Enquanto cozinham as batatas, 
tempere os filés de peixe com sal, 
pimenta da Jamaica e reserve.
Cozidas as batatas, prepare o purê.
Forre uma forma com papel de forno. 
Disponha os filés e sobre cada um o purê.
Leve ao forno quente, pré-aquecido, por 10 minutos!

Eu não uso queijo com peixe (fica a dica!), então, 
se você não consegue se controlar e precisa 
polvilhar  alguma coisa sobre o purê, 
que seja pão ralado e ligeiramente torrado 
ou farinha de rosca.


Obs. Para evitar arrependimentos, é melhor fazer alguns filés a mais!!! Hummmm

Cavaquinhas ao vapor com couve-flor, alface e raiz de lírio-do-brejo

Deve ser maravilhosa esta 
Receita de José Barattino, do Emiliano
é só clicar no link!

21/03/2013

15/03/2013

Hugo Chávez X Papa Francisco

Imagina você, a Dilma *vai ao velório do ditador Chávez e 'insinua' deixar de ir à posse do Papa Francisco? 
Era só o que me faltava!
Corrigiu em tempo!!!

*vai - do verbo foi!!!

http://blogs.estadao.com.br/estadao-urgente/dilma-vai-ao-vaticano-para-missa-de-posse-do-papa-francisco/

12/03/2013

Omelete de Batata Palha

Baseada em uma receita que vi no Bem Simples,
de dar água na boca, meu almoço hoje foi...

Omelete de Batata Palha

Ingredientes para uma pessoa:

2 ovos
1 xíc. de Batata Palha

Bata ligeiramente os ovos. 
Ao contrário do que você pode imaginar, 
se você bater muito os ovos, a omelete fica pesada! 
Tempere com nóz-moscada e pimenta da Jamaica moída. 
Eu não uso pimenta-do-reino, lembra? 
Junte a batata palha. 
Esquente um fio de azeite (raramente uso manteiga :p), 
acrescente os ovos com a batata palha e deixe cozinhar. 
Quando estiver no ponto é só virar, deixar mais um minutinho e voilà!

Dica: no pão, hummm, fica uma delícia. 
Mas se não quiser perder a linha, acompanha uma salada!

Carro X Bike

Ontem, horrorizada, vi na tv o atropelamento de um ciclista em Recife. A cena é monstruosa. 
O garoto 'aproveita' o amarelo, o final do amarelo, para atravessar, sobre a faixa de pedestre,  montado em sua bicicleta. 
A motorista vinha em velocidade, atravessou o sinal, verde para ela, e pegou o garoto. Veja detalhes .

Eu ainda não tinha me recuperado do choque da notícia do domingo, sobre o ciclista que teve o braço arrancado, por motorista embriagado, aqui em São Paulo. 

Em Recife a motorista parou o carro e prestou socorro. 
Em São Paulo o motorista fugiu. Fugiu levando o braço do ciclista preso ao para-brisas, 
mas não foi só, ele parou o carro e jogou o braço em um córrego. 

Erro em Recife: 
- o garoto não podia atravessar a rua montado na bicicleta; 
- a motorista não podia estar naquela velocidade, o semáforo tinha aberto naquele instante!

Adoro bicicleta. Até pouco tempo eu ia para todo lado de bike. 
Aqui em São Paulo? Nem pensar!!!
Os motoristas não respeitam. 
Também muitos 'ciclistas' não respeitam qualquer regra, seguem pela contra-mão, sobre as calçadas, no meio da rua. Na realidade eles não estão errados, eles não foram ensinados e não são cobrados. Fiscalização? Ah, fala sério!